“Snaking” هي الظاهرة الجديدة التي تتولى الحانات – لكن البائعين يقولون إنها شيطانية

بدلاً من الوقوف على أرضهم في البار ، تنفخ الصناديق مثل الأسود الفخورة ، ويقوم الناس بالتجول في المكان مثل الزواحف الخشبية في طوابير ملفات واحدة تدور حول الطاولات وأحيانًا تمتد خارج الباب.

قد يبدو الأمر وكأنه بريطاني ذروة بالنسبة للبعض ، لكنه في الواقع يقود العديد من البريطانيين.

لذلك أصبح هذا السائد في المملكة المتحدة ، حتى أن هناك الآن حسابًا كاملاً على X (سابقًا Twitter) مخصص للسلوك. المعروف باسم QueueSpub، تحتوي الصفحة على أكثر من 13000 متابع ، وتقرأ وصفها: ‘حملة لإنهاء ظاهرة ملفات القائمة الانتخابية الحديثة في الحانات. نحن نحت قائمة الانتظار للحافلة ، أو للخروج ، وليس في الحانات.

هناك لقطات من قوائم الانتظار في الحانات في جميع أنحاء البلاد ، بالإضافة إلى صور لعلامات تم طرحها في الحانات ، وتشجيع الناس على العودة إلى الطرق التي تستخدم بها الأشياء وانتشرها إذا أرادوا الطلب.

رديت لقد سئم المستخدمون أيضًا من هذه الممارسة الجديدة للطلب ، حيث يتحول U/Jamesdarlo90 مؤخرًا إلى الإنترنت للتنفيس عن مشاعره حيال ذلك. لقد نشر: ‘هذه الظاهرة الجديدة التي رأيتها من أشخاص يصطفون ملفًا فرديًا في الحانة. لا أستطيع أن أحصل على رأسي حوله.

حصل هذا المنشور على مئات الردود ، مع العديد من الخلط والغضب. أجاب زميل حانة ، U/Blainy-O: “سلوك شيطاني تمامًا. انتشر على طول الشريط الذي سميك ، هذا ما هو موجود من أجله.

واتفق u/thatchersdirtytaint ، في الكتابة: “إنه أمر مثير للسخرية ويجب أن يسخر منه”.

وبالمثل ، أجاب U/Davravating-Menu466: “خطأ ، خطأ ، خطأ للغاية …” وأضاف U/UPPER_PUSH_5860: “Pygmies الثقافية. الشريط هو هذا الطول لسبب ما.

ما الذي يفكر فيه السقاة وأصحاب العقارات الحانة حقًا في قوائم الانتظار؟

ينقسم أصحاب الحانات وأصحاب العقارات إلى حد ما على التسلل إلى حد ما ، حيث لم ير البعض مشكلة ، والبعض الآخر يتدفقون على ذلك.

يقول Callum Murphy ، مالك The Newman Arms في Fitzrovia ، إنه سيرحب بخطوط ملفات واحدة في حانة له ، ويخبر المترو: “بالنظر إلى الوضع الحالي ، نعتقد أن أي حانة في إنجلترا ستكون سعيدة بوجود قائمة انتظار.

“في Newman Arms ، يسعدنا أن نكون مشغولين وسنمنح ضيوفنا دائمًا أفضل تجربة ممكنة ولكنهم يقررون طلب مشروبهم.”

يعترف ستيفن سميث هاي ، المؤسس المشارك لشركة Vault City Brewing ، بأن رؤية قوائم قوائم الخط المستقيم في قاعة Taproom الخاصة به تشعر بأنها “غريبة بعض الشيء” ، لكن آندي كير ، صاحب صن تافرن ، ومظلة ومظلة لندن ، لم يتراجع عن أفكاره ، وعلامة الممارسة “غير أحمق تمامًا” و “سخرية”.

التحدث إلى المترو ، قال آندي: “لا فكرة أين [this trend] جاء من أو كيف بدأ ، لكنه عقلي. الناس يصطفون مثل هذا يتعارض مع كل ما تدور حوله حانة بريطانية. تم تصميم الحانات للأشخاص للوقوف عليهم ، والدردشة مع النادل ، والتقدم. إنه أمر مثير للسخرية.

لقد رأيت الناس في قائمة الانتظار ، بينما يقفز الآخرون في قائمة الانتظار ، ويتم تقديمه على الفور. إنه الجنون المطلق.

“إذا كان لدي هذا يحدث في أحد أماكني ، فربما أطردها. أحب أن أعتقد أن المربعات الخاصة بي أكثر ذكاءً من ذلك ، لذلك لا أعتقد أن ذلك سيحدث كثيرًا ، ولكن إذا حدث ذلك ، فسيتم فرزه “.

وتابع: ‘قد يكون بقايا من Covid ، لكن الوقت قد حان للمضي قدمًا والعودة إلى الطريقة التي تهدف بها الحانات إلى العمل. قوائم الانتظار لتيسكو ، وليس البار!

يعتقد دوجال شارب ، المؤسس والماجستير في الجعة في إينس آند جون ، أن الظاهرة هي نتيجة مباشرة للوباء.

يدعي أنه شاهد بعض خطوط الملفات الفردية التي تتشكل في غرف Taprooms في أدنبرة وغلاسكو ، ومعظمهم من عملاء Gen-Z هم الذين يصطفون مثل هذا لأنهم لا يعرفون أي شيء أفضل.

لقد بدأنا في رؤية المزيد من الأشخاص في طوابير في خط صغير أنيق في البار وبصراحة ، يلعبون لهم. ليست الطريقة التي عملت بها الأمور تقليديًا في الحانات ، ولكن من الذي يحتفظ بالنتيجة؟

“غاب بعض الناس عن بضع سنوات في الحانة التكوينية بفضل Lockdowns ، لذا فهم فقط يصنعون قواعدهم الخاصة – وهذا نوع من فرحة ذلك.”

لا يزعجك دوجال عن طريق التخلص من الاتجاهين لأنه يعتقد أن أهم شيء هو أن الحانة يجب أن تكون “مساحة مريحة حيث يشعر الجميع بالترحيب” وليس في مكان ما تشعر بالقلق بشأن كسر الآداب السرية “.

إذا كانت قائمة الانتظار تتشكل ، رائع. إذا كان شخص ما يتجول ويلفت انتباهنا ، فهذا يعمل أيضًا. وسيبقي الأشياء تتدفق بلطف – لا دراما “.