تتمثل أهم وجبة في اليوم أيضًا في أن تكون الوجبة الأكثر تخطيًا في اليوم ، على الأقل وفقًا لثلاثين من أكبر سلاسل الوجبات السريعة في البلاد.
قال ماكدونالدز ويندي الأسبوع الماضي ، خلال مكالمات أرباحهم ، إنهم يرون مبيعات الإفطار البطيئة. نسبت الشركات الاتجاه إلى زيادة عدم اليقين الاقتصادي والضغوط التي تواجه المستهلكين ذوي الدخل المنخفض.
وقال كريستوفر كيمبيشينسكي الرئيس التنفيذي لشركة ماكدونالدز في 6 أغسطس “هناك الكثير من القلق والقلق من هذا المستهلك ذي الدخل المنخفض”.
على الرغم من مكاسب الأجور ، فإن الدخل الحقيقي ينخفض للمستهلكين ذوي الدخل المنخفض ، الذين يواجهون الكثير من الضغوط المالية ، مستشهداً تعريفة الرئيس ترامب كمساهم محتمل.
“لذا فإن الدخل الحقيقي معتر [quick-service retail] صناعة. الشيء الثاني هو أن هناك الكثير من القلق وعدم الارتياح مع هذا المستهلك ذي الدخل المنخفض. أعتقد أننا يمكن أن نتكهن جميعًا بأسباب ذلك ، وربما التعريفات والتأثير الذي قد يكون له ، أسئلة حول وضع التوظيف “، قال كيمزنسكي.
وفقًا لـ Kempczinski ، فإن الانخفاض في حركة المرور من المستهلكين ذوي الدخل المنخفض-وهو ديموغرافي أساسي لمطاعم الوجبات السريعة-هو اتجاه على مستوى الصناعة ، مع قوائم الإفطار عبر صناعة الخدمات السريعة التي تحقق أكبر نجاح.
لماذا تخطي وجبة الإفطار؟
الكثير من الأميركيين كبح في الإنفاق التقديري ، يقول محللو الصناعة والمديرين التنفيذيين إن أحد العناصر الأولى في كتلة التقطيع هو الإفطار. بدلاً من التوجه إلى القيادة من خلال شطيرة الإفطار ، يختار المزيد من الأميركيين الاستيلاء على شيء في المنزل ، أو تخطي الوجبة تمامًا.
وقال كين كوك ، الرئيس التنفيذي لشركة ويندي في مكالمة أرباح الشركة في 8 أغسطس: “عندما تزداد عدم اليقين للمستهلكين ويختار المستهلكون تناول وجبة أخرى في المنزل ، غالبًا ما يكون الإفطار هو المكان الأول الذي يقومون به”.
هذا تناقض صارخ مع سلاسل الوجبات السريعة لطفرة الإفطار التي استمتعت بها منذ ما يقرب من عقد من الزمان ، مما أدى إلى العديد من المطاعم على مر السنين توسيع عروضهم في الصباح الباكر. لدى Starbucks ، التي أطلقت Egg Bites في عام 2017 ، قائمة إفطار مع 12 عنصرًا منفصلًا. ويندي إعادة تقديم الإفطار في عام 2020 ويوفر 10 عناصر مع البيض.
تكلفة الوجبات السريعة كما ارتفعت خلال العقد الماضي ، حسب إلى 2024 تقرير من FinanceBuzz. وجد موقع التمويل الشخصي أن سعر مدقة ماكدونالدز ربع مع وجبة الجبن من ماكدونالدز أكثر من الضعف في السعر من 5.39 دولار في عام 2014 إلى 11.99 دولار في عام 2024.
من المؤكد أن تقارير تباطؤ حركة المرور في سلاسل الوجبات السريعة سبقت الانخفاض الأخير في مبيعات الإفطار. في مكالمة أرباح في مايو 2024 ، أعرب الرئيس التنفيذي لشركة McDonald’s Kempczinski عن “القلق المتزايد” بشأن كيفية وزن الاقتصاد على الأميركيين ذوي الدخل المنخفض والمتوسط. خلال نفس الوقت، الرئيس التنفيذي لشركة Dine Brands ، التي تمتلك Applebee’s و Ihop ، قال CNBC أن المطاعم غير الرسمية كانت تشهد أيضًا انخفاضًا في العملاء ذوي الدخل المنخفض.
ومع ذلك ، لا تشهد جميع سلاسل الوجبات السريعة انخفاضات في حركة الإفطار. أخبر كل من ستاربكس ودانكين “CBS Moneywatch” أنهم شاهدوا النجاح في مبيعات الإفطار.
تم التوصل إلى تعليق من قبل CBS Moneywatch ، وأشار كل من McDonald’s و Wendy إلى تقارير أرباحهم.
ما تقول مبيعات الإفطار المتساقطة عن الاقتصاد
يقول الخبراء إن قرار المستهلكين الأمريكيين بتخطي نقاط الإفطار إلى ضغوط اقتصادية لا تعد ولا تحصى التي تواجه المستهلكين ذوي الدخل المنخفض والمتوسط تتراوح من أسعار الفائدة في بطاقات الائتمان المرتفعة إلى التضخم.
“حقيقة أن جزء يوم الإفطار يتباطأ الآن ، في رأينا ، يتحدث عن عدم اليقين الاقتصادي المتزايد وانخفاض ثقة المستهلك التي رأيناها ، والتي تصاعدت حقًا عندما دخل خطاب التعريفة الجمركي في الصورة”.
وقال تود: “إن المستهلك يركز على القيمة للغاية ، ويميز وانتقائي حول كيفية إنفاقه. أعتقد أننا سنقول أننا نعتقد أن وجبة الإفطار هي أسهل وجبة لقطعها لأن المستهلكين يمكنهم تناول شيء ما بسرعة”.
وقال مارك زاندي ، كبير الاقتصاديين لتحليلات Moody ، لـ CBS Moneywatch أن الأميركيين ذوي الدخل المنخفض والمتوسط ينفقون بحذر منذ نهاية العام الماضي ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى سوق العمل “الضعيف”. وقال “هذا يضيف إلى عصبيةهم وحذرهم حتى الآن هذا العام”.
الأحدث تقرير الوظائف أظهرت التوظيف تباطأ في يوليو. كما قامت وزارة العمل بمراجعة نمو الوظائف بشكل حاد لشهر مايو ويونيو من قِبل 258000 مشتركة ، وهي علامة على أن التوظيف كان أضعف مما كان مقدرًا سابقًا. مع المراجعات ، أضافت الولايات المتحدة 19000 وظيفة في مايو و 14000 في يونيو.
أخبر الخبراء أيضًا CBS Moneywatch أن قوة شراء المستهلكين ذوي الدخل المنخفض تعرض بالفعل للضغط بسبب التضخم-شيء قالوا التعريفات يمكن أن تفاقم. أظهر مؤشر أسعار المستهلك في يوليو أن التضخم ثابت بنسبة 2.7 ٪ على أساس سنوي. ارتفعت أسعار المطاعم بنسبة 3.9 ٪ منذ يوليو من العام الماضي و 0.3 ٪ من يونيو.
وقال زاندي: “إذا اضطروا إلى إنفاق المزيد لشراء زوج من الأحذية أو الحصول على قص شعرهم ، فسيكون لديهم أقل لقضاء كل شيء آخر مرة أخرى ، بما في ذلك الإفطار في مطعم للوجبات السريعة”.