وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية يوم الاثنين أ إضافة اللون الأزرق الجديد مشتق من ثمرة غاردينيا ، دائمة الخضرة المزهرة.
تمت الموافقة على اللون للاستخدام في المشروبات الرياضية ، والمياه غير الكربونية النكهة أو المعززة ، ومشروبات الفاكهة ، والشاي الجاهز للشرب ، وكذلك الحلوى الصلبة والنية.
تم تقديمها من قبل مجموعة Gardenia Blue Frouds Group ، يتم صنع المضافة عن طريق تحسين المركب Genipin – المستمدة من Gardenia المكسر Jasminoides Ellis Fruit ، والتي تستخدم غالبًا في الطب الصيني التقليدي – من خلال ردها مع بروتين الصويا المائي.
على الرغم من استخدام Soy ، وهو مسببات للحساسية المحتملة ، لجعل Gardenia Blue ، فقد طلبت المجموعة من إدارة الأغذية والعقاقير أن تعفيها من الاضطرار إلى إعلانها على هذا النحو. في طلبها ، تقول أنه ليس من المتوقع اكتشاف بروتين الصويا في إضافة اللون النهائي ، وبالتالي لن يتسبب في تفاعلات حساسية. تقول إدارة الأغذية والعقاقير إنها لا تزال مراجعة الطلب.
“كل يوم ، يتعرض الأطفال للمواد الكيميائية الاصطناعية في الغذاء لا تخدم أي غرض وتهدد صحتهم” ، وزير الصحة روبرت ف. كينيدي جونيور قال في بيان صحفي. “إن موافقة إدارة الأغذية والعقاقير على عروض غاردينيا الأزرق التي نضعها أخيرًا في البداية. بفضل قيادة الدكتور مارتي ماكاري الجريئة ، فإننا نخترق تأثير الصناعة واتخاذ إجراءات حاسمة لجعل أمريكا صحية مرة أخرى.”
تقول إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) إن هذا يمثل اللون الرابع المستمد من المصادر الطبيعية التي وافقت عليها الإدارة لاستخدامها في الأطعمة في الشهرين الماضيين.
بشهر مايو، تمت الموافقة على ثلاثة ألوان أخرى، بما في ذلك مستخلص غالديريا الأزرق ، فوسفات الكالسيوم (أبيض) ومستخلص زهرة البازلاء الفراشة (البلوز ، الأرجواني والخضر).
كان كينيدي قد دعا الشركات سابقًا إلى الخروج جميع الأصباغ المستندة إلى البترول بحلول نهاية العام المقبل ، بهدف استبدالها ببدائل طبيعية في الإمدادات الغذائية الأمريكية.
نفت صناعة صبغة الغذاء أي مخاوف تتعلق بالسلامة مع الأصباغ الاصطناعية. وقالت الرابطة الدولية لمصنعي الألوان في بيان بعد إعلان كينيدي الأولي أن الأصباغ الاصطناعية “ضرورية للاتساق والجاذبية البصرية وثقة المستهلك في المنتجات الغذائية”.
